Árbol del Cacao es un "Superalimento" - Beneficios Theobroma Cacao

✳️➽Descripción botánica DEL Cacao.



Árbol ramos o de 8-10 m de alto. Hojas enteras, obovado-oblongas, acuminadas o cuspidadas en el ápice, obtusas en la base; 30 cm de largo por 10 cm de ancho. Inflorescencia caulinar, aglomerada. Flores con sépalos y pétalos amarillo pálido. Fruto ovoide u oblongo-ovoide, obtuso o agudo, acostillado, usualmente pentagonal, amarillo o rojo cuando maduro, hasta 40 cm de largo.



•Distribución



Ampliamente cultivada en Amazonía, Cajamarca, Cuzco, Huánuco, Junín, Loreto, Madre de Dios, San Martín.



•Usos



Fruto



T0s seca: se cocina la cáscara de la semilla, obteniéndose un chocolate espeso; tomar una taza tres veces al día.



•Compuestos presentes



Teobromina, sales minerales, vitaminas y mucílagos.



•Observaciones



El cacao tiene acción estimulante debido a la teobromina, alcaloide relacionado con la cafeína.



En los granos secados  al  aire  existe  un 1,2 % de esta sustancia; en el cacao en polvo un 2,3 %

Theobroma cacao L. - Sterculiaceae - (Dicotiledónea).



Plantas Medicinales de Uso Popular en la Amazonía Peruana

EBOOK: KEMBER MEJIA * ELSA RENGIFO

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